根据《纽约时报》的介绍：挪威国家队晋级本届世界杯淘汰赛后，后勤保障团队追加订购了一批本土食材，具体来说，是大批的海鲜。
时隔28年后，挪威队重回世界杯舞台，他们上一次参加世界杯正赛，还是1998年法国世界杯。在小组赛I组，挪威4-1击败伊拉克，3-2击败塞内加尔，1-4不敌法国，三战拿到6分排名小组第二出线，将在淘汰赛首轮，在德克萨斯对阵非洲劲旅科特迪瓦。
本次世界杯开始前，挪威队就自带了大量的食材储备。而在晋级之后，球队内部也憧憬着能够一直留在大赛里，直到7月19日（决赛）。挪威队后勤团队表示，他们是在按照54天的集训周期来进行准备，计划为球队供应216餐。在晋级后，球队觉得自带的食材不够，又开始订购一批新的海鲜。
挪威队主厨阿隆·埃斯佩兰德接受采访时表示：“我们来踢大赛的时候，从挪威带来了大约300公斤的鲑鱼、北极红点鲑、大比目鱼和鳟鱼，还有100公斤的雅尔斯堡奶酪，加上我们原有的80公斤挪威棕色奶酪。”
这位主厨表示，挪威队并不担心新订购的海鲜无法运抵：“挪威人每天都向世界各地出口海产品，所以我们认识一些人，可以确保货物按我们要求的方式运送到目的地。这对我们来说不是什么大问题，能用上本国的新鲜海鲜真是太好了。我们花了很多时间确保选用最好的食材，因为球员们喜欢吃得健康。”
据悉，埃斯佩兰德曾代表挪威在2022年全球青年厨师挑战赛中夺得金牌，他的搭档名叫图夫特，是挪威一些顶级的米其林餐厅的前主厨，另一位搭档卡尔松则是1998年至今一直在挪威队工作。
在挪威队，很多球员因为体型巨大，所以食量也大。特别是哈兰德，在曼城队时期，哈兰德就透露过自己的饮食习惯：他喜欢吃各种肉类，从牛排到牛心、牛肝，包括一些不太常见的食物，比如生蜂蜜、生牛奶。
埃斯佩兰德表示：“这里买不到生牛奶，因为美国禁止这个。哈兰德的女友说，他满脑子想的都是‘下一顿吃什么’？是的，他的确很爱吃，他需要足够的能量，才能在球场上扛着人到处跑。”
那么为什么挪威不在美国购买海鲜？非要万里迢迢从挪威本土运来？是惧怕东道主耍什么手段吗？可是根据赛程，挪威队与美国队并不在一个半区，就算相遇也只可能是在决赛。
《纽约时报》报道：挪威队坚持使用本土食材的原因，是挪威三文鱼素有“海洋和牛”的美誉。挪威的后勤团队，提前数月就规划好了从挪威将海产品运抵美国的方案，厨师团队会和队医、体能教练沟通，确保每餐营养均衡。每一份餐食都含有优质蛋白，助力肌肉修复与恢复；碳水化合物补充能量储备；同时搭配Omega-3脂肪酸、维生素D、钙、铁、镁等营养元素。果蔬则提供维生素、矿物质与抗氧化成分。
目前挪威队选择的新驻地，是苏格兰队的原驻地。厨师团队透露，挪威队并不是完全不在美国购买食材，不过他们主要是购买面包。厨师透露：“现在挪威队甚至能够为球员们提供四种不同的酸奶面包！”
免费看世界杯上咪咕！6月30日1:00 巴西VS日本、4:30德国VS巴拉圭、9:00荷兰VS摩洛哥，锁定咪咕视频，看世界杯全场次直播！
富明证券提示：文章来自网络，不代表本站观点。
